在愛爾蘭學韓國料理

今天nuri約我下課後到他家去煮韓國料理，
沒事的我當然赴約啦，
nuri每天都帶自己做的米飯便當，
每次都讓很久沒有吃米飯的我和meg流口水，
這次我也想學學韓國料理，學料理也是我這次旅行的重點，很多人都不想不到吧，哈，
一起來學韓國料理吧~

這次要學的有兩道菜，
這些材料可以先準備好，以下兩道菜都可以用到。

第一道是easy soup(我自己取的)

◎主要材料:
麵粉‧辣椒(紅綠都要)，小魚乾‧乾海帶‧鹽‧糖‧雞精粉‧馬鈴薯。
◎次要材料:
可以隨個人口味置換，紅椒‧洋蔥‧紅羅蔔...等。

◎作法:
1.首先你要先用小魚乾‧乾海帶熬高湯。
2.另外可以一起進行揉麵糰的工作，使用麵粉加水揉成團狀，要使力使麵糰均勻，完成後用保鮮膜包住備用。這項工作是我做的，千萬別以為我都沒幫忙。
3.高湯約煮10分，即可撈除小魚乾‧乾海帶，nuri說這很重要，然後放入辣椒(紅綠都要)視個人口味，可再加鮮雞精提味，再加上鹽，和一點點的糖調味。
4.然後可以放入馬鈴薯先煮，等馬鈴薯完全熟了後，陸續放入其他材料煮滾，滾需再滾5-10分鐘。
5.這時，顏色湯好了，剛剛以柔好的麵糰，要捏成扁狀，一塊塊丟入滾湯中(其實很像台灣的貓耳朵)，途中須攪拌不然會黏在一起，完成後約煮滾5分鐘就好了。

◎味道:
可是韓國人真的很會吃辣，nuri說這個辣椒的份量他已經減半了，對不敢吃辣的我來說，我可一邊流淚一邊吃完的，不過真的很好吃。

第二道是"Bi-Bim-Bab"便當，nuri跟我說的是韓語，我只能取同音囉。

我每天就是看nuri吃這個便當的，做法很簡單，而且微波後的便當顏色依然好看。
◎主要材料:
米飯‧韓國oil(類似台灣的麻油)‧韓國辣椒醬‧蛋。
nuri說最重要的是這兩個，請看圖片說明:

◎次要材料:
可以隨個人口味置換，紅椒‧洋蔥‧紅羅蔔‧鮪魚‧磨菇...等。

◎作法:
1.先一一把次要材料全部炒過，需用鹽稍微調味，不要把全部混在一起，會不好看，完成後備用。
2.煎個荷包蛋備用。
3.把米飯鋪在便當上，再一一把剛剛炒好的菜一一擺在便當上，我看nuri非常重視配色和擺放的位置，中間的位置要空下來。
4.重點來了，我看nuri挖一大匙的韓國辣椒醬放在中間，然後把荷包蛋至於辣椒醬的上方，在淋上韓國oil，這樣就完成漂亮的便當了。

◎味道:
我每天看nuri微菠後還是漂亮的便當，然後開始攪拌，等全部mix後，整各便當的食物變成紅色，就可以開始吃了，
我吃過，其實沒有想像中辣，辣椒醬有點像台灣的豆瓣醬但沒那麼鹹，真的也很好吃的第二到韓國料理。

有誰想試做我提供的小食譜，再跟我說好不好吃，因為我還沒有機會試做呢。

最後介紹一下nuri 21歲，大學生，每天都換不一樣衣服上學，
他也是和我同一天來都柏林，也和我同一班，起初我和他並不熟，因為總覺得它有很多朋友，(我們學校很多韓國人)後來發現不然，現在我們常常下課後一起去公園聊天，因為我們都沒有什麼錢，nuri 很瘋狂，他來愛爾蘭之前去過菲律賓學英文三個月，後來來這是因為不用簽證(對韓國人來說)，所以他大學休學兩年，他本來要在愛爾蘭待一年，但現在他覺得很無聊所以想換地方，他說他爸媽和他姊妹常說他很瘋狂，我聽完後也覺得很瘋狂。
她煮菜的樣子和他在學校真是判若兩人，上課很愛講話，照片中很像賢妻良母。